Проект Столовой На 150 Мест
Dec 1, 2010 - ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ. «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ. ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ». Кафедра технологии и организации питания и услуг. КУРСОВАЯ РАБОТА. Тема: Проект столовой на 150 мест, холодный цех. Студентки 5 курса. Готовый проект модульной столовой на 150 посадочных мест производства Рыбинсккомплекс.
Технологическое проектирование ресторанов Все чаще рестораны и кафе становятся основным местом для отдыха в выходные дни в СПб. Сюда приходят, чтобы встретиться с друзьями и близкими, приятно и комфортно провести время. Мы поможем воплотить в жизнь вашу мечту о собственном ресторане или кафе, подсказав оригинальную идею, разработав интересный и качественный проект для его воплощения в жизнь.
Наши специалисты занимаются технологическим проектированием в СПб:. ресторанов на 50 мест;.
кафе;. кухонь (горячего и холодного цехов);.
вентиляции ресторанов Проектирование ресторана и кафе - кухни, вентиляциии и других частей Проектирование ресторана в Санкт-Петербурге начинается с выявления целевой аудитории предприятия, определения его кухни и места расположения. При создании проекта учитывается производственная мощность и тип объекта, вид производственного процесса (работает на полуфабрикатах или сырье), количество посадочных мест, формы обслуживания потребителей, расчетное меню. Проект ресторана включает планы привязки оборудования к электротехническим системам, водоснабжению, канализации, вентиляции и размещения технологического оборудования. На фото: проект ресторана СПб Наши специалисты по проектированию ресторанов и кафе тщательно составят характеристику объекта и опишут спецификацию оборудования для него с учётом всех мероприятий в техническом плане, требований по охране труда, утилизации отходов, согласованности с СЭС и службами, обеспечивающими безопасность эксплуатации вашего ресторана в Санкт-Петербурге. Мы профессионально представим схемы технологических процессов, разработаем планировки размещения оборудования, транспортных средств, мест контроля качества и количества сырья и готовой продукции, грамотно составим техническое задание проектирования инженерных систем. Проект ресторана на 50 мест в СПб определит наиболее удобное и оптимальное расположение оборудования и организацию зон приготовления кухни, что гарантирует безопасность и увеличение эффективности работы персонала в соответствии с необходимыми гигиеническими требованиями. Проектирование кухни и горячего цеха ресторана предполагает участки для приготовления первых и вторых блюд, горячих напитков с расположением соответствующего оборудования и инвентаря для выполнения различных технологических операций.
Инструкция пользователя для телевизора панасоник. Подключается и разработка режима работы горячего цеха кухни, производственной программы ресторана или кафе, численности работников, выбора продуктов для меню. Проект кухни горячего цеха в СПб Проектирование холодного цеха ресторана состоит из расчетов предполагаемого числа потребителей, ассортимента блюд, сырья, оборудования, камер для хранения продуктов. Работая над созданием проекта ресторана в СПб, наши специалисты подберут необходимое оборудование, посуду и инвентарь. Мы гарантируем чистый и свежий воздух в вашем ресторане или кафе, для чего проведём проектирование вентиляции ресторана из расчёта воздухообмена в помещениях, где будет установлена вентиляционная система, подберём соответствующее оборудование, определим оптимальные параметры системы кондиционирования.
Заказать проект ресторана в Санкт-Петербурге Наша компания выпонит проект ресторана для любой целевой аудитории, любого масштаба и ценового уровня в Санкт-Петербурге. Заказать эту работу Вы можете обратившись к нам по телефону (812) 412-86-56 или подъехав к нам в офис на пр. Обуховской Обороны, 81. Мы стараемся выполнить проектирование ресторанов и кафе точно в оговоренный срок, а наши цены одни из самых низких в Санкт-Петербурге. Проект ресторана в Санкт-Петербурге – роскошь в оптимальном режиме Все заведения общепита на начальном этапе нуждаются в технологическом проектировании. И более всего это касается ресторанов. С одной стороны, ресторан – это сложнейшее предприятие со своей структурой, функциональными подразделениями, работа которых должна быть сбалансирована.
С другой, - это место, где можно не только вкусно поесть, но и отдохнуть в атмосфере роскоши и комфорта. Создать хороший, запоминающийся ресторан в Санкт-Петербурге без технологического проекта – задача, практически, невыполнимая. Вот почему, мы призываем вас обратиться к специалистам, если вы намерены избрать сферой приложения сил ресторанный бизнес. В нашей компании заняты опытные инженеры-проектировщики, имеющие большой опыт в делах такого рода.
Сотрудничая с ними, вы получите развернутый технологический проект ресторана, в котором найдутся ответы на все важные вопросы:. как нужно распланировать все помещения, чтобы производственные процессы проходили в оптимальном режиме?. какое оборудование подойдет наилучшим образом?. как осуществить «привязку» оборудования к инженерным системам?.
как организовать эффективную работу персонала?. как оформить зал для посетителей и организовать их обслуживание, чтобы заинтересовать их и сделать постоянными клиентами? Грамотный проект станет первым шагом на вашем пути к успеху в СПб. Чтобы сложный организм ресторана работал как часы, без сбоев и отказов, нужно только правильно «завести» его.
План Столовой На 150 Мест
Этой цели и служит технологический проект.